结构决定性质，性质反映结构在有机化学中表现得特别明显，这不仅表现在化学性质中，同时也体现在物理性质上。因此在有机化学的学习中，要善于利用这一特性。这样在有机化学学习时能触类旁通，收到事半功倍之效果。
从物理性质看：烃一般是非极性或弱极性的分子。分子间的作用力比较小，因此烃的熔点、沸点比较低，一般难溶于强极性的溶剂水中；烃的衍生物随着官能团极性的增强，分子间作用力增大，其熔点、沸点都比相对分子质量相当的烃类要高，如乙醇的沸点为78°C，比相对分子质量相当的丙烷高出120.07°C；容易溶解在强极性的溶剂水中，如低碳原子的醇、醛、酸能与水互溶。
从化学性质看：烷烃的单键结构决定了化学性质的稳定性，只有在一定条件下发生取代反应；不饱和烃中的双键、叁键由于其中的一个、二个键易断裂，化学性质比较活泼，易发生加成和加聚反应；苯芳烃由于苯环结构的特殊性使其具饱和烃和不饱和烃的双重性质，能发生取代和加成反应；甲酸、甲酸酯、葡萄糖，尽管它们不属于醛类，但它们结构中均含有醛基，因此都具有醛的主要性质（如银镜反应等），甲酸从结构看，既有羧基，又有醛基，因此甲酸具有酸和醛的双重性质。
2、分析“断键”规律——正确书写反应的关键
在有机化学反应方程式书写时，同学们面对复杂的有机分子结构有些茫然。化学反应的本质是旧键的断裂和新键的形成，如果能抓住反应过程中化学键的“断键”规律，对正确书写反应产物，配平化学反应方程式提供很大的帮助。
3、学会辩证分析——灵活运用知识的能力
在有机化学的学习中，我们通过弄懂一个或几个化合物的性质，来推知其它同系物的性质，从而使庞大的有机物体系化和规律化，这是学习有机化学的基本方法。但是，不同间的事物在考察普遍联系性的同时，还要认识其发展性和特殊性，这就需要我们运用辩证唯物主义的世界观和方法论去更全面、深刻地认识有机化学知识。
4、抓好联系——好促进知识融会贯通
在有机学习中，除了掌握好各类有机物的性质、用途外，更重要的是要掌握有机物之间的相互转化关系，理清知识间的联系，形成知识网络，对中学有机化学有一个整体的认识，达到对知识的融会贯通之目的。
5、理论联系实际——达到知识的升华
理论联系实际是一切认识活动的基本原则。化学作为一门以实验为基础的学科，有机化学作为与生产生活密切相关的知识更应如此。在学习中要善于运用化学原理去分析生活中的化学现象、解决实际问题，又要善于在解决问题的过程中加深对化学原理的理解，培养创造性思维能力。